Die Aubergine ist ein vielseitiges Gemüse mit einer langen, schmalen, ovalen Form und einer glänzenden, lila bis schwarzen Haut. Das Fruchtfleisch ist cremefarben und hat eine feste, aber zarte Textur sowie einen milden, leicht nussigen Geschmack. Die Aubergine ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie z.B. gebraten, gegrillt, gebacken oder gedünstet. Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts, insbesondere ihres Antioxidantiengehalts, wird die Aubergine auch als gesundes Gemüse geschätzt.
1 Stück circa 350g
Herkunftsland: Deutschland / Italien / Holland
Handelsklasse: 1