Die Pimientos de Padrón stammen ursprünglich aus der Region Galicien in Nordwestspanien und sind für ihren einzigartigen Geschmack und ihre milde Schärfe bekannt. Die kleinen Schoten haben eine dünnere Haut als herkömmliche Paprika und entwickeln beim Braten eine köstliche Röstnote.
Um diese Bratpaprika zuzubereiten, erhitzen Sie einfach eine Pfanne mit etwas Olivenöl und geben die Pimientos de Padrón hinzu. Braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten, bis sie leicht gebräunt und zart sind. Die Paprikaschoten sollten eine leicht knusprige Textur behalten, während sich ihr Aroma intensiviert.
Die Pimientos de Padrón sind ein beliebter Snack in Spanien und werden oft als Tapas serviert. Sie sind eine echte Geschmacksexplosion und bieten eine angenehme Kombination aus leichter Schärfe und aromatischer Süße. Einige der Paprikaschoten können überraschend scharf sein, während andere mild bleiben - das ist ein Teil des Spaßes beim Genuss von Pimientos de Padrón.
Mit ihrer lebendigen grünen Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack sind die Bratpaprika - Pimientos de Padrón eine fantastische Ergänzung für Salate, Pasta, gegrilltes Gemüse oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Sie verleihen Ihren Gerichten eine mediterrane Note und sorgen für eine geschmackliche Vielfalt, die Ihre Gäste begeistern wird.
Herkunftsland: Spanien
Handelsklasse: 1