Broccoli, auch bekannt als Brokkoli, ist ein grünes Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört. Es hat einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack und eine krause, baumartige Struktur.
Broccoli ist äußerst nahrhaft und reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamin K und Folsäure.
In der Küche ist Broccoli vielseitig einsetzbar. Es kann gedämpft, gekocht, gebraten oder sogar roh gegessen werden. Es eignet sich gut als Beilage zu Fleischgerichten, in Salaten oder in Nudel- und Reisgerichten. Broccoli kann auch zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden und eignet sich gut als Hauptbestandteil von vegetarischen Gerichten.
1 Stück circa 400g
Herkunftsland: Deutschland / Italien / Spanien
Handelsklasse: 1