Die Pflaume hat eine rundliche Form und ist meist mit einer deutlichen Kernnaht versehen. Pflaumen blau sind vielseitig einsetzbar, verarbeitet als Gelee, pur oder in einem leckeren Salat. Sie zeichnen sich durch einen überdurchschnittlichen Reichtum an Vitaminen - A, Gruppe B, C, E und K - und Mineralsalzen - Zink, Phosphor, Magnesium, Natrium, Calcium, Eisen und Kalium aus.
Herkunftsland: Spanien
Handelsklasse: 1