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Salbei-Bund

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regional

Salbei duftet und schmeckt kräftig, würzig-bitter und ein wenig streng. Hauptsächlich wird er in den mediterranen Küche verwendet. Salbei eignet sich ganz hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Man kann ihn aber auch zu einem wohltuenden Salbeitee aufbrühen. 

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Nährtwertangaben je 100 g