Weißkohl, auch bekannt als Weißkraut, ist ein Gemüse, das zur Familie der Kohlgewächse gehört und für seine harten, runden Köpfe bekannt ist. Diese Köpfe bestehen aus vielen Schichten von knackigen, weißlichen Blättern, die sich um einen dichten Kern in der Mitte herum gruppieren. Das Gemüse hat einen milden, leicht süßen Geschmack und eine knackige Textur.
Weißkohl wird in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt verwendet, von europäischen Ländern wie Deutschland und Polen bis hin zu asiatischen Ländern wie Korea und China. In der Küche wird er oft roh oder gekocht verzehrt und ist ein beliebtes Zutat für Salate, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
Neben seinen kulinarischen Eigenschaften ist Weißkohl auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Er ist reich an Vitamin C und K sowie Ballaststoffen und Antioxidantien. Dadurch kann er dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu fördern und das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs zu reduzieren.
1 Stück ca. 1.300g
Herkunftsland: Deutschland
Handelsklasse: 1